Кухня – моя самая главная и любимая территория в квартире. Я очень люблю готовить. Мои близкие говорят, что у меня это очень даже неплохо получается. А я по возможности стараюсь баловать их разнообразием блюд. Мне нравится экспериментировать в еде, пробовать новые рецепты различных кухонь мира. Я не просто готовлю, я творю, внося какие-то изменения в уже хорошо знакомые блюда, корректируя новые, с учетом того, что у меня маленький ребенок и ему нельзя кушать очень острую пищу. И, конечно же, я стараюсь обустроить свое место для кулинарного творчества по максимуму.
Содержание статьи:
Сейчас на рынке представлено огромное количество всяких приспособлений, устройств и приборов для кухни. По возможности, я стараюсь приобретать себе, на мой взгляд, необходимые. Есть, правда, и такие, которые откровенно смешат. Ну, например, устройство для порционной нарезки сливочного масла. Большой кусок масла кладется внутрь этого устройства и потом при нажатии на специальный рычаг, устройство выдает небольшой кусочек масла, высчитав допустимый процент калорий. Если бы я предложила своему мужу воспользоваться таким устройством на завтрак, то оно улетело бы в мусорное ведро ровно через две секунды. Не знаю, может быть, я такая странная, а может те, кто это придумал, но мне кажется, нет никакой проблемы, чтобы намазать утром кусочек хлеба маслом. И совершенно необязательно тратить пусть даже и не много денег на такую ненужную ерунду.
Любимые кастрюли и сковороды
К выбору посуды у меня очень серьезное отношение. Правильно выбранная посуда – залог хорошо и правильно приготовленного блюда. Скажу честно, не люблю экспериментировать с посудой (имею в виду кастрюли). Когда-то давно приобрела себе отличный набор кастрюль фирмы «BergHOFF», с той поры и пользуюсь ими. Несмотря на то, что он у меня уже более десяти лет, кастрюли остаются в таком же идеальном состоянии, что и были. Кстати, столовые приборы предпочитаю исключительно этой же фирмы.
Что касается, сковород тут сложнее. Сковороды «BergHOFF» мне не нравятся. Что-то в них не доработано. Здесь мои предпочтения на стороне «Tefal». У меня четыре сковороды этой фирмы: блинная, гриль и две обычные разных размеров. Служат долго, ничего никогда не подгорает – претензий нет. Есть еще пятая: глубокая чугунная для плова.
Незаменимые помощники на кухне
Самым незаменимым помощником на кухне для меня лично является посудомоечная машина. Вот что я точно не люблю делать на кухне, так это мыть посуду. Для меня это просто кошмар. А так как я много готовлю, то грязной посуды всегда очень много. И тут на помощь приходит моя главная помощница – чудо-машина.
Что касается кухонных электроприборов, то у меня их много:
- Блендер (очень удобный и просто незаменимый прибор, особенно когда у вас маленький ребенок).
- Миксер (мечтаю о стационарном, но пока пользуюсь обычным).
- Хлебопечка.
- Тостер.
- Электромясорубка (с насадками для изготовления колбасы).
- Фритюрница-фондюшница.
- Электровафельница.
- Соковыжималка.
- Мультиварка.
- Кофе-машина.
- Кухонные весы.
- И конечно – телевизор (с ним гораздо веселее готовить).
Помимо этого огромное количество различных форм для выпечки, кексниц, горшочков для запекания, контейнеров для хранения продуктов, баночек-скляночек и прочего. Очень много всего, что можно найти у любой хорошей хозяйки на кухне. Но есть то, что считается новинками и есть далеко не у каждой. Вот о них я вам и расскажу подробнее.
Удобные кухонные новинки
То, что я люблю готовить, знают все мои друзья и родственники, и они, по возможности, стараются меня чем-то удивить и порадовать, преподнося в подарок необычные, но очень удобные принадлежности для кухни. Совсем недавно мне подарили специальную электронную мерную ложку. Очень удобная и действительно незаменимая вещь. Ложка взвешивает продукты с невероятной точностью: в граммах, в унциях и каратах.
В числе подарков есть овощерезка «Бёрнер» с массой различных насадок, для измельчения сырых овощей и фруктов. Отличная вещь. Я давно ее хотела, но все откладывала это приобретение. И буквально сразу после этой овощерезки, мне подарили овощерезку «Найсердайсер плюс». Она отличается от предыдущей тем, что отлично справляется с отварными и консервированными овощами и фруктами. Теперь овощи для винегрета или «Оливье» я режу не час, как раньше, а всего 10 минут. Отдельно имеется яйцерезке, куда же без нее. Яйца есть во многих салатах, и я приобрела ее довольно давно. Правда, в ней есть один недостаток: слишком часто рвутся эти металлические нити, которые режут яйца. У меня уже третья яйцерезка за последние пять лет.
Среди подарков есть еще измельчитель для зелени. С ним гораздо быстрее можно справиться с нарезкой различной зелени. Выглядит он, как пять ножниц, соединенных вместе. Удобная вещь. А также ступка и пестик. Измельчая травы таким способом, они будут более ароматными и полезными в использовании.
Из Испании мне привезли нож для нарезки свежих ананасов. Невероятно удобно и оригинально придумано! Нож сделан в виде штопора, только с ножами по всей длине. То есть вы вкручиваете его в центр ананаса и выкручиваете уже с кольцами ананаса, которые остаются на ноже. Супер просто!
Но самым необычным и нужным подарком из последних считаю вакуумный прибор для уборки хлебных крошек и жидкости со стола. Я была очень удивлена, даже шокирована таким подарком. Он небольшого размера, удобно помещается в руке, имеет довольно вместительный контейнер, куда и собираются отходы. Удобен и прост в использовании. Такой себе мини-пылесос для кухни. Невероятная вещь!
Резюмируя
Могу сказать, что такое гигантское количество различных приборов и приспособлений для кухни, делают приготовление пищи куда более комфортным и удобным. Но даже такое огромное, казалось бы, количество бытовой техники и различных приборов, никогда не заменит умелые и опытные женские ручки, без которых всё вышеперечисленное фактически теряет смысл. Потому что любая женщина, когда готовит еду для своих любимых членов семьи, добавляет в блюда не только продукты и специи, но и частичку своей любви и тепла. И этого не сможет сделать ни один, даже самый современный и усовершенствованный агрегат.
Елена Ш.
